Une vanne électromagnétique est un dispositif qui utilise un électro-aimant pour actionner le mécanisme de la vanne. Lorsque l'électro-aimant est alimenté en électricité, il attire une pièce métallique, ce qui permet d'ouvrir ou de fermer le passage des fluides. La vanne électromagnétique de qualité alimentaire est spécialement conçue pour être utilisée dans des environnements où la sécurité alimentaire est primordiale. Cela implique que les matériaux qui composent la vanne, tels que les joints, les corps de vanne et autres composants en contact avec les fluides, respectent des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.